För cirka 3 portioner

1 medelstor fläskfilé
1/2-1 påse tacokrydda (vi körde på hot)
ca 200 g tortilla chips, naturella
1 burk tacosås
Philadelphia ost
Ananasringar
3 hackade tomater
Riven ost med smak (Taco ost var kanon gott)

Tillbehör
Creme fraiche
Guacomole
Sallad gjord på tomat, gurka, paprika, majs, rödlök

1. Tärna fläskfilén och blanda köttet med tacokryddan. Låt stå ett par minuter så det dras in i köttet
2. Stek köttet i smör
3. Smörj en ugnfast form och lägg tortillachipsen. Lägg på köttet och lägg klickar av philadelphiaosten.
4. Klicka över tacosåsen, strö på ananasen i bitar och hackade tomater.
5. Avsluta med att strö över riven ost och gratinera i ugnen. 225 grader, cirka 15 minuter eller tills osten är smält.

Istället för philadelphia kan du ha mjukost på tub och ringla över köttet. Jag tycker det där är en smaksak!
Och självklart, som med allt annat, kan du variera med innehållet. Ta vad som faller dig i smaken!

Servera detta med tillbehören och njut av en extremt god middag!